A Natale penso sempre a un piccolo dono da regalare a colleghi e conoscenti.
Qualcosa che mi faccia fare bella figura ma che non sia troppo costoso.
Ho smesso da anni di acquistare oggetti inutili e ho cominciato a confezionare cadeau gastronomici rigorosamente homemade.

C’è una soddisfazione incredibile a creare con le proprie mani piccoli capolavori dolci o salati con ingredienti genuini e naturali e soprattutto a regalarli!

L’anno scorso ho fatto il liquore al Pan di Zenzero (ricetta qui) un successo strepitoso! E quest’anno?
Quest’anno ho pensato alla cosa che amo di più dell’inverno e…l’ho messa in un sacchetto…LA CIOCCOLATA CALDA! O meglio “il preparato per cioccolata in tazza”.
Ragazzi una ME-RA-VI-GLIAAAAA!!!
I fortunati che lo riceveranno dovranno solo aggiungere un po’ di latte, portare tutto sul fuoco e gustare la cioccolata calda più buona di sempre! Densa, vellutata, avvolgente come quella del bar, ma che dico…meglio!! Senza conservanti, stabilizzanti o addensanti strani! Tutta naturale!
Realizzate il preparato usando materie prime di qualità, magari bio…per pochi spiccioli in più vale la pena puntare al top!
Che poi, al di là del fatto di regalare o meno questa meraviglia, ormai sono completamente dipendente dalla cioccolata in tazza homemade; ne faccio un bel po’, la conservo in una latta ed è subito pronta all’uso.
In più è senza glutine e, se invece di latte animale, usate latte vegetale, è strepitosa lo stesso e adatta anche ai vegani.
Le calorie? E che ne so io, mica faccio la dietologa.

Cosa vi serve per confezionare il preparato: sacchetti trasparenti alimentari, nastro rosso.

Ingredienti per un sacchetto (come in foto) utile alla preparazione di 2 tazze abbondanti di cioccolata calda:
(ovviamente, se volete fare sacchetti più consistenti, raddoppiate le dosi)

50 g di cioccolato fondente (60% -70%)
2 cucchiai generosi di cacao amaro
2 cucchiai MOLTO rasi di zucchero semolato
2 cucchiaini di amido di mais (o fecola di patate)

Cosa aggiungere al preparato per 2 tazze: solo 350 ml di latte al momento della preparazione.

Preparazione

Setacciate il cacao con l’amido.
Tritate con un coltello il cioccolato fondente.
In una ciotola mescolate il composto di cacao e amido, lo zucchero e il cioccolato fondente tritato.
Mettete nel sacchetto per alimenti e chiudete con un bel nastro rosso.
Se vi va potete attaccare alla confezione delle etichette (fatte a mano o a computer) con su scritti ingredienti e istruzioni per la preparazione, così il vostro cadeau avrà un aspetto ancora più curato.
Se cliccate su questo link verde Etichette cioccolata calda le trovate già fatte! Scaricate, stampate e ritagliate…un po’ di Art Attack e il vostro piccolo gioiello è finito!

Il preparato confezionato ed etichettato
Cioccolata calda realizzata con il preparato